Kultur
Sonntag, 28.6., 05:49
Veganer Seitan-Döner vom Grill: Wie Weizeneiweiß zum Genuss wird
- Döner ohne Fleisch?
- Aus Seitan, also reinem Weizeneiweiß, wird gewürzt, mariniert und kross gegrillt ein erstaunlich überzeugender Imbiss-Klassiker.
- Warum das funktioniert – und für wen es nicht geeignet ist.