Wieder ein Lebensmittelrückruf, diesmal betrifft es einen Bio-Käse: Der Hersteller Hof Dannwisch ruft seinen Salatkäse mit Kräutern der Marke Demeter zurück. In dem Weichkäse aus Rohmilch wurden potenziell gefährliche Bakterien nachgewiesen, wie das Portal cleankids.de meldet.
Was gefunden wurde
Bei einer Probe stießen die Kontrolleure auf Kolibakterien vom Typ STEC, auch als EHEC bekannt. Diese Erreger können schwere Magen-Darm-Erkrankungen mit Durchfall auslösen. Besonders gefährlich sind sie für Risikogruppen wie kleine Kinder, ältere und immungeschwächte Menschen, bei denen es in schweren Fällen zu ernsten Komplikationen kommen kann.
Diese Chargen sind betroffen
Zurückgerufen wird der Salatkäse Kräuter, ein Weichkäse aus Rohmilch, mit den Mindesthaltbarkeitsdaten 27.07.2026 und 31.07.2026. Als Kennzeichnung ist das Identitätskennzeichen DE SH 00609 EG angegeben, wie produktwarnung.eu berichtet.
Verkauft wurde das Produkt nach den Angaben ausschließlich in den Bundesländern Schleswig-Holstein, Hamburg und Nordrhein-Westfalen. Wer außerhalb dieser Regionen einkauft, ist demnach nicht betroffen.
Das sollten Käufer tun
Wer den betroffenen Käse zu Hause hat, sollte ihn nicht mehr essen. Das Produkt kann in der jeweiligen Verkaufsstelle zurückgegeben werden, in der Regel auch ohne Kassenbon und gegen Erstattung des Kaufpreises.
Wer den Käse bereits verzehrt hat und Beschwerden wie Durchfall, Bauchkrämpfe oder Übelkeit bemerkt, sollte ärztlichen Rat suchen und auf den möglichen Zusammenhang hinweisen. Vorsicht ist vor allem bei Kindern und geschwächten Personen geboten.
Rohmilchprodukte im Blick
Käse aus Rohmilch gilt geschmacklich vielen als besonders wertvoll, ist aber anfälliger für Keime, weil die Milch nicht erhitzt wird. Rückrufe wie dieser zeigen, wie wichtig die laufenden Kontrollen sind. Für Verbraucher gilt: Rückrufmeldungen ernst nehmen, betroffene Chargen prüfen und im Zweifel auf den Verzehr verzichten.
